糠イワシ今昔 Date : 2020年02月16日 Category : のらりくらりとスウィングするような日々 Tag : タグ :#糠イワシ#シッパい <> 最近の糠イワシ甘塩で一食で一匹食えるレベルだ。昼飯に糠イワシをペロリ昭和四十〜五十年代減塩?なんだそれ?って時代糠イワシを紫蘇でまいて焼いて爺さんが食ってたが一匹を1週間位かけて食ってた。それだけショッパかったんだが旨味も強かった。※子供だった当時は爺さんが箸で摘んでご飯の上にちょことのせてくれた思い出が蘇る。 「のらりくらりとスウィングするような日々」カテゴリの最新記事 コメント コメント一覧 (6) 1. 浪人 2020年02月16日 06:47 昨日、昼呑みで糠にしんを頂きましたが、良く落としてあったので全くしょっぱくなかったです(^^; 0 アオリJ(障泥治ヱ門) がしました 3. アオリJ 2020年02月16日 10:25 >>1 > 昨日、昼呑みで糠にしんを頂きましたが、良く落としてあったので全くしょっぱくなかったです(^^; 浪人さん 昔のぬか漬けは魚の芯まで塩が漬かり更に発酵していて洗ったくらいでは塩が抜けなかったのですよ。 0 アオリJ(障泥治ヱ門) がしました 2. ペコさん 2020年02月16日 09:21 青魚でイワシは何故かあんまり食わんのです。 実家にいた時からで無かったせいも有ってか せいぜいツミレくらいっス (^^; 0 アオリJ(障泥治ヱ門) がしました 4. アオリJ 2020年02月16日 10:29 >>2 > 青魚でイワシは何故かあんまり食わんのです。 > > 実家にいた時からで無かったせいも有ってか > せいぜいツミレくらいっス (^^; ペコさん そうなんですね。 実家の食事って晩年までも影響出てきますよね 私は爺さんが若い頃魚の行商してたらしく関係者から魚買ってたので肉喰わせてもらってなかったです。 0 アオリJ(障泥治ヱ門) がしました 5. 一風 2020年02月16日 23:59 青魚のアジ、サバ、イワシなども好きですね~♪^^ 若い頃は塩っぱいのが好きでしたけど、年取った今は自然と薄味嗜好になりました。 血圧も110mmHg~70mmHgで安定してて、今のところ薬は何も飲んでません。 0 アオリJ(障泥治ヱ門) がしました 6. 障泥治ヱ門(アオリJ) 2020年02月17日 15:25 >>5 一風さん やはり青魚摂取が功を奏してるのでしょうか。理想の血圧です羨ましいかぎりです。 塩分控えてるのですが、飲むと気がつくと醤油やら塩やら振ってます。酒飲まなきゃいいんですが・・・ 0 アオリJ(障泥治ヱ門) がしました コメントフォーム 名前 コメント 記事の評価 リセット リセット 顔 星 情報を記憶 コメントを投稿する
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若い頃は塩っぱいのが好きでしたけど、年取った今は自然と薄味嗜好になりました。
血圧も110mmHg~70mmHgで安定してて、今のところ薬は何も飲んでません。
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